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ライダーハウス蜂の宿

なぜかオネエ言葉になります、ご利用案内→ http://hatinoyado.hatenablog.jp/entry/2016/01/29/235943

ニジマスはとても美味しい-シンプルすぎる食べ方

「 明日、釣に行きましょう 」と先生(あだ名)が言った。

うーん、台風一過の川にニジマスはいるのだろうか?

 この前ちょっとだけ行ったんだけど、そのときは、

「 カフェオレの激流! 」ってぐらいの色だったから、今回はもうちょっと上流に

いって、初心者の先生( あだ名 )と釣りに行ってきたよ。

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バイクで20分ほど走った場所

 ここまでこれば川色のご機嫌も回復。

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川幅が広がっていた。 台風の影響だろう。

歩きやすく、つりやすかった。 小さいのがポンポンと。

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しかし、ルアー初心者のこの人はだめだめだった。

3回のヒットに、3回のばらし。

「 くやし~ 」くやしそうだ。

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3回目のやつなんて、竿を立てすぎて魚がジャンプ! そしてリリース!だもんな。

傍から見て超おもしろかった。 

「 うんうん、フッキングしたらすこし泳がしたほうがいいよ( うぷぷww )」

 

そんなことを喋りながらずいずい歩く。 堤防で行き止まりになった。

いつもなら川から外れて陸地を歩くんだけど

「 帰り道にもう一回挑戦します! 」って事だったんで、同じポイントにもう一回入る。 すると

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つれた!

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針がお腹にかかってるwww

しかも良形www

ふつうに釣れんのかwww

 

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「 もう一回! べつのポイントで! 」

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お?

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さらにでかい!

今度はちゃんとフック!

おめでとう!

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「 わー! 」

 

さて、たべよう。

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ニジマスは塩して、ぬめりとって、冷凍

 「 どくとくの川の臭みがある 」といわれているニジマス。 たしかにそのままじゃちょっと食べずらいよな。 だから処理するよ。

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ひたすら塩してぬめりを取る

 ↓

水で洗う

 ↓

キッチンペーパーで水気をとる

 ↓

再び軽く塩

 ↓

できれば冷凍する

 

これで臭みは大体取れる

さらに・・・・・

 

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炭火! これこそ最強のニジマスクッキング!!

いやあ、美味しかった。

 

おまけ

「 Blokus 」というゲームを買ったんだよ。

 

 

さっそくやってみた

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おもしれー

罰ゲーム

「 ニジマスの痛みを思い知れ! 」

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「 お前もだ! 」

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「 急に尾獣でちゃってさ~ 」と印を結びながら話す下忍。

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そんな楽しい日曜日。

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