「 ザンギとは唐揚げのことである 」 「 いや、ぜんぜん別のものだ 」 とザンギにまつわる論争に決着はつかない。 揚げ物とは奥深い料理である。 「 ザンギ丼 」なんて料理をつくりまくって、なんとなくコツをつかんできたけど、 ここはぜひ、ザンギを提供す…
日本最大の哺乳類であるヒグマ。 先住民アイヌのころから人と深いかかわりを持つ動物だ。 だが現在、道民にとってヒグマとは「 登別にいっぱいいる 」くらいのイメージ。 じゃあ、ちょっと調べてみようか、イェス、クマボクジョ。 広告 // 熊は山にいます ヒ…
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